Julio de 2007: Eric y yo caímos bajo el encanto de esta casa en el Baix Ebre (Catalunya)
Está rodeada de un terreno de 3,5 hectáreas con 280 olivos.
Un paraíso; sin ruido, sin contaminación visual...
Cosechamos nuestras olivas de manera artesanal y molemos únicamente las cogidas del árbol lo que nos garantiza un grado de acidez bajo y una calidad optima.
De esta manera obtenemos el Aceite de Oliva Virgen Extra de la Cova Fumada.

Especial dedicatoria a Xavi y Fabien que nos permitieron descubrir este lugar.


Juillet 2007: Eric et moi tombons sous le charme de cette maison située près du Delta de l'Ebre (Catalogne)
Elle est entourée d'un terrain de  3,5 hectares où se pâment 280 oliviers.
Un paradis: sans bruit, sans pollution visuelle...
Nous récoltons nos olives de façon artisanale, c'est à dire que nous prenons seulement les olives sur l'arbre, ce qui nous garantit un degré d'acidité faible.
De cette façon, nous obtenons l'Huile d'Olive Extra Vierge de la Cova Fumada.

Spéciale dédicace à Xavi et Fabien qui nous ont fait découvrir cet endroit.